حلويات سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة في المنزل

تحظى الحلويات بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر جزءاً لا يتجزأ من تقاليدنا الغذائية. الكثيرون يفضلون تناول الحلويات بعد الوجبات أو في المناسبات الخاصة، لكن غالباً ما يكون تحضير هذه الحلويات في المنزل أسهل وأسرع مما يظن الكثيرون. في هذا المقال، سنتعرف على مجموعة من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات متخصصة. سنتناول مجموعة من الوصفات المتنوعة التي تتناسب مع كافة الأذواق، بدءًا من الحلويات الباردة وصولاً إلى الحلويات التي تتطلب الخَبز.

1. كعكة الزبادي

تعد كعكة الزبادي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تتميز بمذاق لذيذ وقوام طري يجعلها خياراً مفضلاً للكثيرين. كما أن مكوناتها بسيطة جداً ومتوافرة في معظم المنازل.

المكونات:

• 1 كوب زبادي

• 1 كوب سكر

• 1/2 كوب زيت نباتي

• 2 كوب دقيق

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 2 بيض

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، قم بخلط الزبادي مع السكر والزيت جيدًا.

2. أضف البيض والفانيليا واخلط مرة أخرى حتى تصبح المكونات متجانسة.

3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر.

4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التحريك المستمر.

5. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع خليط الكعكة في قالب مدهون بالزيت.

6. اخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج.

2. البسكويت السريع

البسكويت السريع هو من الحلويات المثالية التي يمكن تحضيرها في أي وقت دون الحاجة إلى وقت طويل أو مكونات معقدة. هو خيار مثالي للضيافة أو حتى لتناول وجبة خفيفة.

المكونات:

• 1 كوب دقيق

• 1/2 كوب سكر

• 1/4 كوب زبدة

• 1 بيض

• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.

2. أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا.

3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر.

4. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التحريك.

5. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

6. ضع العجينة على ورق زبدة باستخدام ملعقة، ثم ضعها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

3. المهلبية

المهلبية هي إحدى الحلويات الباردة اللذيذة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز بأنها خفيفة ولذيذة ويمكن تزيينها بالمكسرات أو القشطة حسب الرغبة.

المكونات:

• 4 أكواب حليب

• 4 ملاعق كبيرة سكر

• 3 ملاعق كبيرة نشا

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار، ضعي الحليب وأضيفي له السكر والنشا.

2. قلبي المزيج حتى يذوب النشا تمامًا ويبدأ الخليط في التكاثف.

3. استمري في التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا.

4. أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

5. صبي المهلبية في أكواب أو أطباق صغيرة واتركيها تبرد تمامًا.

6. يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات المفرومة أو القشطة.

4. حلى التيراميسو السريع

يعد التيراميسو من الحلويات الإيطالية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. تتميز هذه الحلوى بطعمها الكريمي والغني.

المكونات:

• 200 جرام بسكويت شاي

• 1 كوب قهوة سريعة التحضير

• 1 كوب كريمة خفق

• 1/2 كوب سكر

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الكريمة مع السكر واخفقيها حتى تصبح كريمية.

2. اغمسي بسكويت الشاي في القهوة بسرعة (دون أن تبلليها كثيرًا).

3. في طبق التقديم، رصي طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة، ثم ضعي فوقها طبقة من الكريمة.

4. كرري العملية مع باقي المكونات.

5. ضعي الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

6. قبل التقديم، رشي الكاكاو على الوجه.

5. الكرامل بالفواكه

الكرامل بالفواكه هو من الحلويات السهلة التي تجمع بين طعم الكراميل الحلو وطعم الفواكه الطازجة. يمكن تحضير هذه الحلوى بوقت قصير ونتائج رائعة.

المكونات:

• 1 كوب سكر

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1/4 كوب كريمة سائلة

• 1 كوب من الفواكه الطازجة (مثل الموز أو التفاح)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة، سخني السكر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح.

2. أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى تذوب.

3. أضيفي الكريمة السائلة تدريجيًا مع التحريك المستمر.

4. اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار.

5. قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وامزجيها مع الكراميل في طبق التقديم.

6. قدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.

6. حلى اللوتس البارد

يعد حلى اللوتس من الحلويات السهلة التي تعشقها الكثير من الأذواق، حيث تجمع بين طعم بسكويت اللوتس والكريمة.

المكونات:

• 1 عبوة بسكويت لوتس

• 2 كوب كريمة خفق

• 1/2 كوب حليب مكثف

• 1/2 كوب حليب سائل

طريقة التحضير:

1. اخفقي الكريمة مع الحليب المكثف حتى تصبح خفيفة وكثيفة.

2. اغسلي بسكويت اللوتس سريعًا في الحليب السائل ثم رصيها في طبق التقديم.

3. ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت ثم كرري العملية.

4. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

7. حلويات الشوكولاتة السريعة

لا يمكن لأي شخص مقاومة طعم الشوكولاتة اللذيذ، وتعد الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل.

المكونات:

• 200 جرام شوكولاتة داكنة

• 1/2 كوب كريمة خفق

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. قومي بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.

2. أضيفي الكريمة واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

3. أضيفي الفانيليا وقلبي.

4. صبي الخليط في قوالب السيليكون أو أكواب صغيرة.

5. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.

الختام

تحضير الحلويات في المنزل يعد تجربة ممتعة، حيث يمكنك التحكم في المكونات وضبطها حسب ذوقك الشخصي. من خلال هذه الوصفات، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات السهلة التي تجمع بين المذاق الرائع والبساطة في التحضير. إن الوقت الذي ستقضيه في تحضير هذه الحلويات سيكافئك بالحصول على نتائج مرضية ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة.